El Ingeniero Agroindustrial de la Universidad del Sinú Elías Bechara Zainúm es un profesional integral y éticamente orientado, con la capacidad de diseñar, controlar y organizar procesos que integren la producción primaria, la transformación y el mercadeo de productos, de origen agropecuario, al igual que el aprovechamiento de subproductos a partir de materias primas de origen biológico. Con habilidades y competencias técnicas, humanas, administrativas, analíticas y de innovación al servicio de las empresas del sector agroindustrial a nivel regional y nacional, para mejorar la calidad de vida de la comunidad.

Al culminar su proceso de formación en la Universidad del Sinú Elías Bechara Zainúm, y en el marco de nuestro modelo educativo, el egresado del programa de ingeniería agroindustrial estará en capacidad de:

-Conocer la composición, propiedades y cambios que se producen en las materias primas de origen biológico para su control y conservación manteniendo la calidad hasta su utilización.
-Diseñar, innovar y optimizar procesos de manejo, transformación y mercadeo de productos agroindustriales con criterio ético y responsabilidad frente al ambiente.
-Transferir y adaptar tecnologías apropiadas a los diferentes procesos agroindustriales.
-Formular gestionar y ejecutar proyectos agroindustriales.
-Contribuir a la solución de problemas en el sector agroindustrial con espíritu emprendedor.
-Gerenciar empresas agroindustriales.

El Ingeniero de Agroindustrial egresado de la Universidad del Sinú Elías Bechara Zainúm, desarrollará las habilidades para desempeñarse con altas competencias en el sector agroindustrial, las cuales se detallan a continuación:

ÁREA 1: AGROINDUSTRIA ALIMENTARIA

• Supervisor de planta de agroindustrias alimentarias
• Jefe de Sistemas de Gestión de la calidad
• Coordinador de proyectos de investigación agroindustriales en el sector alimentario
• Gerente de empresas agroindustriales del sector alimentario.
• Evaluador y/o interventor de proyectos del sector agroindustrial alimentario.

ÁREA 2: AGROINDUSTRIA NO ALIMENTARIA

• Supervisor de planta de agroindustrias no alimentarias
• Jefe de Sistemas de Gestión de la calidad
• Coordinador de proyectos de investigación agroindustriales en el sector no alimentario
• Gerente de empresas agroindustriales del sector no alimentario.
• Evaluador y/o interventor de proyectos del sector agroindustrial no alimentario.

AREA 3: TENDENCIA

• Biotecnología (biocombustibles, vinos, etc)
• Empaques inteligentes
• Aprovechamiento de residuos agroindustriales
• Energías alternativas renovables (Biomasa)
• Carne bovina
• Aceites esenciales
• Piscicultura
• Chocolatería
• Curtiembres
• Productos lácteos confitería y materias primas anexas
• Palma, aceites y grasas (origen animal y vegetal)
• Camaronicultura

El Estudiante:

• Fortalecer conocimientos en el campo de las ciencias naturales y matemáticas, a partir del análisis de situaciones problemas, aplicando procesos de categorización, síntesis, clasificación, interpretación y argumentación.
• Integrar elementos conceptuales sobre las principales teorías de las ciencias de la vida y su expresión fenomenológica en los campos disciplinares del ámbito agroalimentario.
• Desarrollar estrategias para el incremento del acervo personal y profesional de los estudiantes y futuros egresados, a través de la automotivación por el aprendizaje a lo largo de la vida profesional.
• Aplicar emprendimiento e investigación como una herramienta para diseñar y ejecutar soluciones que busquen el mejoramiento de del sector agroindustrial alimentario y no alimentario.
• Asumir un comportamiento éticamente orientado, guiará sus acciones por principios humanistas, descubrirá la investigación como herramienta valiosa para la construcción de soluciones que privilegien el mejoramiento de la calidad de vida de quienes constituyen su entorno en función de aportar al mejoramiento de la sociedad.

Semestre I ASIGNATURA CRÉDITOS Fundamentos de Matemáticas 3 Biología 3 Logica y Algoritmo 3 Catedra Elias Bechara Zainum 1 Fundamentos de Economía 3 Estructura Organizacional y Administrativa 2 Introducción a la agroindusria 3	Semestre II ASIGNATURA CRÉDITOS Algebra Lineal 2 Quimica I 3 Producción Agrícola 3 Constitución y Sociedad 1 Economía Agraría 2 Estadística 3 Gestión Ambiental 2 Producción Pecuaria 2	Semestre III ASIGNATURA CRÉDITOS Cálculo Diferencial 3 Química II 3 Bioquimica 3 Competencias Comunicativas 3 Seguridad Industrial 2 Dibujo Básico 2 Producción Agropecuaria en Colombia 2
Semestre IV ASIGNATURA CRÉDITOS Cálculo Integral 3 Quimica Aplicada 3 Microbiología 2 Socioantropologia 2 Socioantropología 2 Control de Calidad 2 Investigación I 3 Curso Libre I 3	Semestre V ASIGNATURA CRÉDITOS Ecuaciones Diferenciales 3 Bromatología 2 Ética y Bióetica 2 Tecnologia no Alimentaria I 3 Investigación II 3 Tecnología Alimentaria I 3 Oportunidades de Negocio Adroindustriales 2	Semestre VI ASIGNATURA CRÉDITOS Fisica I y Laboratorio 3 Biotecnología 2 Tecnología no alimentaria II 3 Tecnología Alimentaria II 3 Electiva I 3 Prácticas Tecnología 4
Semestre VII ASIGNATURA CRÉDITOS Fisica II y Laboratorio 3 Mecánica de Fluidos 2 Electiva II 3 Ética Profesional 1 Investigación III 3 Emprendimiento 3 Curso Libre II 3	Semestre VIII ASIGNATURA CRÉDITOS Termodiámica I 3 Balance de MAteria y Energía 2 Transferencia de Calor 2 Electiva III 3 Investigación IV 3 Innovación 3 Creación Artística y Cultural 2	Semestre IX ASIGNATURA CRÉDITOS Bioingeniería 3 Termodinámica II 3 Operaciones Unitarias I 3 Métodos Numericos 2 Empaque y Embalaje 2 Planeación y Control de la Producción 3 Investigación de Operaciones 2
Semestre X ASIGNATURA CRÉDITOS Legislación Agroindustrial 3 Diseño de Plantas Agroindustriales 2 Operaciones Unitarias II 3 Mercadeo en Agroindustria 2 Gerencia Estratégica 2 Formulación y Evaluación de Proyectos 2 Práctica Profesional 4

Las inscripciones en la Universidad del Sinú “Elías Bechara Zainúm”, Seccional Cartagena, se realizan semestralmente. Para el éxito de tu inscripción debes seguir los siguientes pasos.

1. Diligencie el formulario de Inscripción en línea www.unisinucartagena.edu.co
2. Imprima el formulario, firme y pegue las fotos en el recuadro correspondiente.
3. Cargue los documentos de inscripción en la plataforma de Gestión Documental https://documentos.unisinucartagena.edu.co
4. Verifique que los documentos aportados sean los solicitados en los requisitos de inscripción
5. Si sus documentos cumplen con los requisitos de inscripción recibirá notificación de APROBADO, en caso contrario recibirá notificación de RECHAZADO y podrá subsanar lo requerido, dentro de las fechas establecidas para la inscripción.
6. No se tendrán en cuenta los documentos remitidos vencida la fecha de entrega, sin excepción.

---

PARÁMETRO DE SELECCIÓN:

Entrevista: 30%
Pruebas SABER 11: 70%

• LECTURA CRÍTICA: 30%
• MATEMÁTICAS: 30%
• SOCIALES Y CIUDADANAS: 30%
• CIENCIAS NATURALES: 0%
• INGLÉS: 10%

TOTAL: 100%